光の人生ノート ~ My Scrap Book~

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テレビで人気のヒロミ流和風パスタ!料理ができない夫も作れるレシピ

タレントのヒロミさんがテレビで作られていた、松茸のお吸い物を使ったカンタンでおいしい和風パスタを紹介します。

男性の皆さま、お待たせしました。(^^)
お料理が得意な男性の方はスルーしていただいても大丈夫です。

でも、知らない方は知っていて損はないと思います!

今日、紹介するレシピは、料理をしたことがない人でも簡単に作れるレシピです。
テレビで紹介されていたので、ご存知の方もいるかも知れませんが・・・。

この番組を見ていた夫が言いました。

このパスタ、おいしそう。
それに、これなら自分でも作れそう。

夫は料理ができません。
作ると言えば、インスタントラーメンやレトルト物、とかです。

そして、実際にこの前の休日に夫が作りました。
タレントのヒロミさんが実際に作っていた和風パスタのレシピと、食べた感想を紹介します。 

フライパン(お鍋)ひとつで超簡単に作れるおいしい和風パスタです。

ヒロミ流和風パスタ【松茸のお吸い物】でカンタンに作れる

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一人分のレシピを紹介します。

ヒロミ流和風パスタの材料(1人分)

包丁が苦手なら、キッチンバサミでもOKです。(^^)

材料
  • サラダスパゲティ 100g 
  • しめじ 1/2株・・・根元を切り落としてほぐしておく 
  • えのきだけ 1/2株・・・根元を切り落としてほぐしておく 
  • 大葉 5枚・・・千切りに 
  • 万能ネギ 適量・・・小口切りに
  • 刻み海苔 適量
  • バター10g 
  • お吸いものの素 1袋 (永谷園の松茸の味お吸いものの素を使いました。)
  • 醤油 適量(小さじ1/2くらい)

きのこ類は、まいたけやエリンギなど他の材料でもOK。
万能ねぎや刻み海苔は、既にカットされているものを使えば、さらにカンタンです。
バターの代わりにオリーブオイルでもOK。

ヒロミ流和風パスタの作り方

  1. フライパンや大きな鍋で湯を沸かす。
  2. サラダスパゲティとしめじ、えのきを入れて一緒にゆでる。
  3. スパゲティの茹で時間に合わせてザルに上げる。
  4. 具材の水気を切ったら、もう一度フライパンに戻す。
  5. バター、お吸いものの素、醤油を加えてよく混ぜる。
  6. お皿に盛り付けたら、大葉、万能ねぎ、刻み海苔をのせて出来上がり!

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夫が作ったヒロミ流パスタを食べた感想

すっごく美味しかったです!
松茸のお吸いものの素がよく効いていますね。
その味がきのこ類によく合っています。

旦那はこの材料の2倍の量で作ってくれて、3人で分けて食べました。
その1人分が、この写真の量です。
(写真ではわかりにくいかもしれませんが (>_<))

1人前のレシピでもけっこうボリュームがありました。

ヒロミ流パスタはアレンジもできる

今回の作り方以外にアレンジもできます。

パスタはサラダ用ではなく、ふつうのパスタを使っても作れます。
その場合はゆで時間の2、3分くらい前にきのこ類を鍋に加えて下さい。

万能ねぎの代わりに水菜でも美味しそう。

バターの代わりにシーチキンを汁ごと加えたら、ボリュームUP。

豚肉と小松菜のパスタも同じ味付け

また、具材を全く変えても同じ分量くらいなら、同じ味付け(調味料)でおいしく作れます。

ヒロミ流パスタのアレンジ

これは、豚肉と小松菜と人参を炒めたフライパンの中で、ゆでたスパゲッティを混ぜて、同じ味付けをしたもの。
豚肉を炒めた時に、少し塩コショーを足しましたが、こんな風に家で余ってる材料でも作れます!

まとめ

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料理ができない夫でも作れたヒロミ流和風パスタを紹介しました。
松茸のお吸い物でしっかり味が付きます。

うまく作れたし、美味しかった!また作ろう♫

喜んでいました。

いかがですか?
ご主人、今度作ってみませんか?

サバ缶を使ったトマトカレーも、包丁いらずで作れますよ。

www.mitsu-note.com

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