光の人生ノート ~ My Scrap Book~

毎日を心豊かに暮らしたい。大好きなもので人生をスクラップするように。

初の塩釜焼にチャレンジ!かんたん、おいしい、豚肉のオーブン料理。

こんにちは。

 

年末年始のお休みも、もう明日までとなってしまいました。

でも、サービス業の方では、ず~っとお仕事されている方も多いですよね。

ご苦労様です。そして、いつもありがとうございます。

さて、今日は私、主婦暦25年目にして、初めての塩釜焼に挑戦してみました

と言っても、モラタメさんで届いた塩釜焼の素 を使ってです。

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かんたん 塩釜焼の素 で 豚肉の塩釜焼

 用意するのは、こちらの日本海水のかんたん塩釜焼の素500g(袋の半分)と豚肉ロース500g

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ローズマリーはなくてもいいみたいですが、スパイス用の乾燥のを使ってみました。 

 

<作り方>

  1. 塩釜焼の素を分量の水を加えて、ペースト状になるまで混ぜます。
  2. オーブンシートを敷いた天板に1/4量を厚さ1cm程度に広げます。
  3. その上に豚肉を乗せ、残りのペースト状の素で全体を覆います。
  4. 200℃に余熱したオーブンにいれ、表面に淡い焼き色がつくまで約50分焼く。
  5. 焼けたら、15分ほど少し冷まして、塩釜を割る。

と、お~っ、ジューシーで焼き色のついたお肉が出てきました!

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お肉は味付けは何もつけなくても、そのままで十分おいしかったです!

家族にも好評でした。

そして、初めての塩釜焼き、楽しかったです。

また、他のレシピにもチャレンジしてみたいなー。

是非、皆さんもお試し下さい。

かんたん塩釜焼の素、こちらでも購入できます。

 

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